Beschreibung
Produktdetails
Einband
Gebundene Ausgabe
Erscheinungsdatum
30.09.2009
Abbildungen
mit Radierungen von Lorenz Meier
Illustriert von
Lorenz Meier
Herausgeber
Lorenz Illustriert MeierVerlag
Echtzeit VerlagSeitenzahl
560
Maße (L/B/H)
25,1/15,6/5,6 cm
Gewicht
1105 g
Farbe
Wollweiß
Auflage
2
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-905800-31-9
Für dieses Buch hat sich Marianne Kaltenbach durch alte und neue Rezepte aus allen 26 Schweizer Kantonen gekocht. Rund 600 Rezepte, nach dem Jahreskreis angeordnet, feiern die Vorzüge der Saison. Sie sind, wie immer bei Kaltenbach, einfach nachzukochen. Ein Standardwerk, wie es in jeder Generation nur eines gibt. Neu in dieser Ausgabe: eine profunde Übersicht über die Weine der Schweiz von Philipp Schwander, Master of Wine.
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