Natives Olivenöl - Was Sie über Olivenöl wissen sollten Gewinner d. Gourmand World Cookbook Awards — Geheimnisse, Tipps und Tricks aus einer jahrtausendealten Tradition in Tunesien. Mit tunesischen Rezepten!
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- Taschenbuch ausgewählt
- eBook
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Sprache:Deutsch
19,95 €
inkl. gesetzl. MwSt.,
Beschreibung
Produktdetails
Einband
Taschenbuch
Erscheinungsdatum
21.11.2007
Abbildungen
63 Farbabb.
Verlag
BoD – Books on DemandSeitenzahl
144
Maße (L/B/H)
22/15,5/1 cm
Gewicht
240 g
Auflage
1
Sprache
Deutsch
ISBN
978-3-8334-8345-5
Weniger bekannt ist dagegen, dass Tunesien der größte Erzeuger von Olivenöl nach der EU ist. Das Land exportiert große Mengen von nativem Olivenöl extra in bester Qualität, das bei den Abfüllern sehr beliebt ist. Viktoria Hassouna betreibt dort zusammen mit ihrem Mann eine Ölmühle und eine Plantage zur Erzeugung von hochwertigem biologischem Olivenöl und verfügt daher über ein umfangreiches Wissen, das sie in diesem Buch auf informative und anschauliche Weise vermittelt. Ergänzt werden die Beschreibungen über Anbau, Herstellung u. Wirkung von Olivenöl durch nützliche Ratschläge für dessen Anwendung zur gesundheitlichen Therapie und zur Schönheitspflege sowie durch Rezepte von tunesischen Gerichten zum ...
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