Natur & Genuss-Box - Strauß, Markus
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Grün und wild!
Genaue Sammeltipps, abwechslungsreiche Küchenideen und Pflanzenhinweise sowie ein handliches Format tragen seit Jahren zum Erfolg der Buchreihe "Natur & Genuss" bei. Darin stellt der durch zahlreiche Fernsehauftritte und Interviews bekannte Dr.Markus Strauß essbare Wildpflanzen vor - ob aus dem Wald, von der Wiese, aus Feuchtgebieten oder von kargen Böden. Überall wächst und gedeiht Essbares, dass uns Menschen mit hochkonzentrierten, gesunden und unverfälschten Inhaltsstoffen - und das seit Jahrhunderten - nährt. Aber sie sind auch eine wichtige Futterquelle für hungrige…mehr

Produktbeschreibung
Grün und wild!

Genaue Sammeltipps, abwechslungsreiche Küchenideen und Pflanzenhinweise sowie ein handliches Format tragen seit Jahren zum Erfolg der Buchreihe "Natur & Genuss" bei. Darin stellt der durch zahlreiche Fernsehauftritte und Interviews bekannte Dr.Markus Strauß essbare Wildpflanzen vor - ob aus dem Wald, von der Wiese, aus Feuchtgebieten oder von kargen Böden. Überall wächst und gedeiht Essbares, dass uns Menschen mit hochkonzentrierten, gesunden und unverfälschten Inhaltsstoffen - und das seit Jahrhunderten - nährt. Aber sie sind auch eine wichtige Futterquelle für hungrige Nutzinsekten, die auf unseren bewirtschafteten Nutzflächen zunehmend weniger Nahrung finden.

"Kann man das wirklich essen?" - das ist wohl die am meisten gestellte Frage in den Seminaren von Dr.
Markus Strauß, die er voller Begeisterung, großem Fachwissen sowie den passenden Rezeptideen beantwortet.

Dieses Konzept liegt auch der Reihe "Natur & Genuss" zugrunde: Tipps für das sichere Erkennen essbarer Wildpflanzen, wann und wo welche Teile dieser Pflanzen gesammelt und verwertet werden können, Wissenswertes zu den Inhaltsstoffen, Gesundheitstipps und leckere Rezepte.

Das Ganze im handlichen Format zum Mitnehmen, so dass dem wilden, selbst gesammelten Genuss nichts mehr im Wege steht. Jetzt im praktischen Sammelschuber.
  • Produktdetails
  • Natur & Genuss .1-6
  • Verlag: Hädecke
  • Erscheinungstermin: November 2018
  • Deutsch
  • Abmessung: 223mm x 157mm x 58mm
  • Gewicht: 1523g
  • ISBN-13: 9783775007832
  • ISBN-10: 3775007830
  • Artikelnr.: 52625726
Autorenporträt
Bereits als Kind entdeckte Dr. Markus Strauß seine Liebe zu allem, was wächst, blüht und grünt, als er in jungen Jahren in den Gärten seiner Eltern und Großeltern ackerte und Kräuter zu sammeln begann. In seinem Studium belegte er zu seiner frühen Leidenschaft passend die Fächer Geographie, Geologie und Biologie. Seine Arbeit in agrarökologischen Projekten führte ihn unter anderem in die Anden und in den Himalaya. Essbare Wildpflanzen und Wildkräuter sowie gesundes Trinkwasser sind die zentralen Themen seiner Arbeit als Autor, Berater und Seminarleiter.
Inhaltsangabe
Enthaltene Titel im Sammelschuber:

Die 12 wichtigsten essbaren Wildpflanzen
Köstliches von Waldbäumen
Köstliches von Hecken und Sträuchern
Köstliches von Sumpf- und Wasserpflanzen
Die 12 besten Beeren
Die 12 besten wilden Pionierpflanzen