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Kennen Sie den "Goldhorn-Beefclub" in Berlin? Dort wird nicht einfach nur gegrillt. Sondern dort zelebriert man Prime-Fleischqualitäten der edelsten Rinderrassen aus aller Welt in den verschiedensten Garstufen: Wagyu-, Kobe-Rind und Black Angus, Ozaki-Rind, Galloway und Charolais. Josh Jabs - Diplom-Fleischsommelier, Eventgastronom und Macher des "Goldhorn-Beefclubs" - verrät seine besten Rezepte. So grillt Man(n) heute!…mehr

Produktbeschreibung
Kennen Sie den "Goldhorn-Beefclub" in Berlin? Dort wird nicht einfach nur gegrillt. Sondern dort zelebriert man Prime-Fleischqualitäten der edelsten Rinderrassen aus aller Welt in den verschiedensten Garstufen: Wagyu-, Kobe-Rind und Black Angus, Ozaki-Rind, Galloway und Charolais. Josh Jabs - Diplom-Fleischsommelier, Eventgastronom und Macher des "Goldhorn-Beefclubs" - verrät seine besten Rezepte. So grillt Man(n) heute!
  • Produktdetails
  • Verlag: Christian
  • Artikelnr. des Verlages: 61114
  • Seitenzahl: 240
  • Erscheinungstermin: Mai 2017
  • Deutsch
  • Abmessung: 289mm x 268mm x 27mm
  • Gewicht: 1882g
  • ISBN-13: 9783959611145
  • ISBN-10: 3959611145
  • Artikelnr.: 47129826
Rezensionen
"Aus wenigen blassen Neuerscheinungen ragt nur ein BBQ-Wälzer heraus. Der aber bis zum siebten Grillhimmel." Spiegel Online