Andere Kunden interessierten sich auch für
![Das Konservieren der Früchte mit Baumers Patentverschluss]( "Das Konservieren der Früchte mit Baumers Patentverschluss")
Das Konservieren der Früchte mit Baumers Patentverschluss36,90 €![Vorratshaltung]( "Vorratshaltung")
Vorratshaltung10,90 €![Vorrat halten]( "Vorrat halten")
Vorrat halten24,90 €![Haltbar machen]( "Haltbar machen")
Haltbar machen22,00 €![Fermentieren]( "Fermentieren")
Fermentieren36,90 €![Trocknen & Dörren]( "Trocknen & Dörren")
Trocknen & Dörren17,90 €![Gemüse fermentieren]( "Gemüse fermentieren")
Gemüse fermentieren19,90 €
Ferdinand Baumer, Erfinder des Baumer schen Patent-Konserviergefäßes, stellt im vorliegenden Band zahlreiche Tipps und Hinweise zum Einmachen von Früchten und zur Zubereitung von Gelees, Marmeladen und Kompotts für Konditoren, Restaurants und den Privathaushalt zusammen, die unter Verwendung seiner Erfindung hergestellt werden können. Illustriert mit zahlreichen Abbildungen. Sorgfältig nachbearbeiteter Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1890.