27,99 €
inkl. MwSt.
Versandfertig in 2-4 Wochen
Entspannt einkaufen: verlängerte Rückgabefrist1) bis zum 15.01.2023
14 °P sammeln
  • Broschiertes Buch

Nello stato di Rio Grande do Sul, in Brasile, la produzione di riso biologico si distingue, soprattutto negli insediamenti di riforma agraria. Questa produzione è commercializzata con il marchio del riso Terra Livre® e certificata come prodotto biologico da audit. In questo contesto, lo scopo di questo libro è quello di presentare uno studio su come si sta sviluppando la produzione di riso biologico Terra Livre® negli insediamenti di riforma agraria di Rio Grande do Sul, con particolare attenzione al tema della certificazione e al suo collegamento con la commercializzazione di questo prodotto. …mehr

Produktbeschreibung
Nello stato di Rio Grande do Sul, in Brasile, la produzione di riso biologico si distingue, soprattutto negli insediamenti di riforma agraria. Questa produzione è commercializzata con il marchio del riso Terra Livre® e certificata come prodotto biologico da audit. In questo contesto, lo scopo di questo libro è quello di presentare uno studio su come si sta sviluppando la produzione di riso biologico Terra Livre® negli insediamenti di riforma agraria di Rio Grande do Sul, con particolare attenzione al tema della certificazione e al suo collegamento con la commercializzazione di questo prodotto. La metodologia è di natura qualitativa. I dati primari sono stati ottenuti da interviste approfondite condotte con i rappresentanti delle organizzazioni dei produttori di riso Terra Livre®. I dati secondari sono stati ottenuti da una rassegna bibliografica e documentaria. I risultati ci permettono di concludere che questa iniziativa ha dimostrato l'importanza di un progetto basato sull'Agroecologia come forza trainante di un processo di sviluppo differenziato e di empowerment sociale.
Autorenporträt
El autor es Master en Agronomía del Programa de Posgrado en Sistemas de Producción Agrícola Familiar de la Universidad Federal de Pelotas y estudiante de doctorado del mismo programa. Tiene experiencia en las siguientes materias: agricultura familiar, agroecología, extensión rural, certificación participativa, desarrollo rural y sucesión familiar.