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Biologiestudenten müssen die chemischen Grundbegriffe und Grundreaktionen beherrschen. Diese sind wichtig, um die Prinzipien der Biochemie zu verstehen, auf die vor allem die modernen Studiengänge ausgerichtet sind. Hier sind alle Lehrinhalte des Grundstudiums zusammengefaßt. Leicht können einzelne Lernblöcke unabhängig voneinander gelernt werden. Darüber hinaus werden vor allem Biologie-relevante Teile ausführlicher behandelt. So gibt es ein Kapitel, das sich mit den verschiedenen Klassen von Naturstoffen beschäftigt. Neben dem Vorkommen dieser Naturstoffe wird auch deren "typische Chemie"…mehr

Produktbeschreibung
Biologiestudenten müssen die chemischen Grundbegriffe und Grundreaktionen beherrschen. Diese sind wichtig, um die Prinzipien der Biochemie zu verstehen, auf die vor allem die modernen Studiengänge ausgerichtet sind. Hier sind alle Lehrinhalte des Grundstudiums zusammengefaßt. Leicht können einzelne Lernblöcke unabhängig voneinander gelernt werden. Darüber hinaus werden vor allem Biologie-relevante Teile ausführlicher behandelt. So gibt es ein Kapitel, das sich mit den verschiedenen Klassen von Naturstoffen beschäftigt. Neben dem Vorkommen dieser Naturstoffe wird auch deren "typische Chemie" besprochen. Dieses erlaubt einen leichteren Einstieg in die Biochemie und Molekularbiologie.


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  • Produktdetails
  • Verlag: Springer-Verlag GmbH
  • Seitenzahl: 704
  • Erscheinungstermin: 30. März 2006
  • Deutsch
  • ISBN-13: 9783540266266
  • Artikelnr.: 44132305
Autorenporträt
Hans Peter Latscha, Universität Heidelberg / Uli Kazmaier, Universität des Saarlandes, Saarbrücken / Ulrich Klein, Bundesministerium für Arbeit und Sozialordnung, Bonn
Inhaltsangabe
- Allgemeine Chemie.

- Chemische Elemente und chemische Grundgesetze; Aufbau der Atome; Periodensystem der Elemente; Moleküle, chemische Verbindungen, Reaktionsgleichungen und Stöchiometrie; Chemische Bindung; Komplexverbindungen - Bindungen in Komplexen; Zustandsformen der Materie (Aggregatzustände); Mehrstoffsysteme - Lösungen; Redoxsysteme; Säure-Base-Systeme; Energetik chemischer Reaktionen (Grundlagen der Thermodynamik); Kinetik chemischre Reaktionen; Chemisches Gleichgewicht (Kinetische Ableitung); Anorganische Chemie.

- Hauptgruppenelemente: Wasserstoff, Alkalimetalle (Li, Na, K, Rb, Cs, Fr), Erdalkalimetalle (Be, Mg, Ca, Sr, Ba, Ra), Borgruppe (B, Al, Ga, In, Tl), Kohlenstoffgruppe (C, Si, Ge, Sn, Pb), Stickstoffgruppe (N, P, As, Sb, Bi), Chalkogene (O, S, Se, Te, Po), Halogene (F, Cl, Br, I, At), Edelgase (He, Ne, Ar, Kr, Xe, Rn); Nebengruppenelemente: I. - VIII. Nebengruppe, Lanthanoide, Ln, Actinoide, An; Anhang: Allgemeine Verfahren zur Reindarstellung von Metallen (Übersicht), Düngemittel; Organische Chemie.

- Allgemeine Grundlagen; Grundbegriffe organischer Reaktionen; Gesättigte Kohlenwasserstoffe (Alkane); Die radikalische Substitutions-Reaktion (SR); Ungesättigte Kohlenwasserstoffe (Alkene, Alkine); Additionen an Alkene und Alkine; Aromatische Kohlenwasserstoffe; Die aromatische Substitution; Halogenverbindungen; Die nucleophile Substititon am gesättigten C-Atom; Die Eliminierungsreaktionen (E1, E2); Sauerstoff-Verbindungen; Schwefel-Verbindungen; Stickstoff-Verbindungen; Element-organische Verbindungen; Aldehyde, Ketone und Chinone; Reaktionen von Aldehyden und Ketonen; Carbonsäuren; Derivate der Carbonsäuren; Reaktionen von Carbonsäurederivaten; Kohlensäure und Derivate; Heterocyclen; Stereochemie; Kunststoffe - Grundzüge der Polymerchemie; Chemie und Biochemie; Kohlenhydrate; Aminosäuren, Peptide und Proteine; Lipide; Nucleotide und Nucleinsäuren; Terpene und Carotinoide; Steroide; Alkaloide; Literaturverzeichnis.

- Sachverzeichnis.

Allgemeine Chemie: Chemische Elemente und chemische Grundgesetze; Aufbau der Atome; Periodensystem der Elemente; Moleküle, chemische Verbindungen, Reaktionsgleichungen und Stöchiometrie; Chemische Bindung; Komplexverbindungen - Bindungen in Komplexen; Zustandsformen der Materie (Aggregatzustände); Mehrstoffsysteme - Lösungen; Redoxsysteme; Säure-Base-Systeme; Energetik chemischer Reaktionen (Grundlagen der Thermodynamik); Kinetik chemischre Reaktionen; Chemisches Gleichgewicht (Kinetische Ableitung).- Anorganische Chemie: Hauptgruppenelemente: Wasserstoff, Alkalimetalle (Li, Na, K, Rb, Cs, Fr), Erdalkalimetalle (Be, Mg, Ca, Sr, Ba, Ra), Borgruppe (B, Al, Ga, In, Tl), Kohlenstoffgruppe (C, Si, Ge, Sn, Pb), Stickstoffgruppe (N, P, As, Sb, Bi), Chalkogene (O, S, Se, Te, Po), Halogene (F, Cl, Br, I, At), Edelgase (He, Ne, Ar, Kr, Xe, Rn); Nebengruppenelemente: I. - VIII. Nebengruppe, Lanthanoide, Ln, Actinoide, An; Anhang: Allgemeine Verfahren zur Reindarstellung von Metallen (Übersicht), Düngemittel.- Organische Chemie: Allgemeine Grundlagen; Grundbegriffe organischer Reaktionen; Gesättigte Kohlenwasserstoffe (Alkane); Die radikalische Substitutions-Reaktion (SR); Ungesättigte Kohlenwasserstoffe (Alkene, Alkine); Additionen an Alkene und Alkine; Aromatische Kohlenwasserstoffe; Die aromatische Substitution; Halogenverbindungen; Die nucleophile Substititon am gesättigten C-Atom; Die Eliminierungsreaktionen (E1, E2); Sauerstoff-Verbindungen; Schwefel-Verbindungen; Stickstoff-Verbindungen; Element-organische Verbindungen; Aldehyde, Ketone und Chinone; Reaktionen von Aldehyden und Ketonen; Carbonsäuren; Derivate der Carbonsäuren; Reaktionen von Carbonsäurederivaten; Kohlensäure und Derivate; Heterocyclen; Stereochemie; Kunststoffe - Grundzüge der Polymerchemie; Chemie und Biochemie; Kohlenhydrate; Aminosäuren, Peptide und Proteine; Lipide; Nucleotide und Nucleinsäuren; Terpene und Carotinoide; Steroide; Alkaloide.- Literaturverzeichnis.- Sachverzeichnis.
Rezensionen
Aus den Rezensionen zur 3. Auflage:

"... Didaktisch überarbeitet wurde das komplette Lehrbuch, die Gestaltung ist ab dieser Ausgabe für die bessere Lesbarkeit auch zweifarbig. Zielgruppe sind Studenten, für die besonders die beiliegende CD-ROM mit Prüfungsfragen und Antworten interessant sein dürfte. Die Vorauflagen können neben dieser Auflage weiter im Bestand bleiben." (Untiedt, in: ekz-Informationsdienst Einkaufszentrale für öffentliche Bibliotheken, ID 46/2008)
"... vom Layout her sehr übersichtlich strukturiert, so auch durch die farbige Hervorhebung wesentlicher Fakten zur schnellen Wiederholung und Querverweise zu Themen, die zum Verstandnis der betreffenden Sachlage hilfreich sein könnten. Für den schulischen Bereich ... bieten sich Einsatzbereiche in den verbindlichen Themen, bei denen (bio )chemische Kenntnisse unabdingbar sind. ... bietet das Lehrwerk ... die Basis echte biochemische Fakten ... Positiv hervorzuheben ist ... die beiliegende CD mit Aufgaben und Lösungenzur eigenständigen Wissens und Lernfortschrittsüberprüfung." (Christiane Hogermann, in: Praxis der Naturwissenschaften, June/2010, Vol. 59, Issue 4, S. 49)