Essstörungen sind komplexe psychische Störungen, die das Essverhalten einer Person beeinflussen und zu erheblichen gesundheitlichen Problemen führen können. Diese Störungen können verschiedene Formen annehmen, wie beispielsweise Magersucht, Bulimie oder Binge-Eating-Störung. In den letzten Jahren haben Essstörungen weltweit zugenommen und betreffen immer häufiger Menschen unterschiedlichen Alters und Geschlechts. Es ist von entscheidender Bedeutung, ein grundlegendes Verständnis für die Ursachen, Symptome und Behandlungsmöglichkeiten von Essstörungen zu entwickeln.
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