Bücher: Lebensmitteltechnologie
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Broschiertes Buch
Die industrielle Herstellung von Lebensmitteln aus landwirtschaftlichen Rohstoffen
2., überarb. u. erw. Aufl.
15. Februar 2021
UTB / Ulmer
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Broschiertes Buch
Kontaminanten - Rückstände - Biotoxine
1. Aufl. 2020
26. Januar 2021
Springer Berlin Heidelberg / Springer Spektrum / Springer, Berlin
978-3-662-61898-1
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Gebundenes Buch
6. Aufl.
17. April 2018
Springer / Springer International Publishing / Springer, Berlin
978-3-319-67164-2
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Broschiertes Buch
Theorie und Praxis der Lebensmittelhygiene
7. Aufl.
24. Mai 2019
Pfanneberg
05271
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Gebundenes Buch
Biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung
6. Aufl.
März 2011
Springer / Springer Berlin Heidelberg / Springer, Berlin
978-3-540-00476-9
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Gebundenes Buch
Physical Properties - Measurement and Applications
2007
30. August 2007
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11407102,978-3-540-34191-8
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Gebundenes Buch
Physikalische Kenngrößen - Messung und Anwendung
2. Aufl.
19. November 2021
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978-3-662-63287-1
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April 2007
Wiley & Sons
14512524000
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7. Aufl.
15. September 2021
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978-3-662-63408-0
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Gebundenes Buch
April 2007
Wiley & Sons
14512525000
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Erscheint vorauss. 6. September 2023
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Broschiertes Buch
8., überarb. Aufl., erw. Aufl.
15. Dezember 2022
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Broschiertes Buch
5th ed.
29. November 2010
Springer / Springer New York / Springer, Berlin
978-1-4419-2038-6
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Broschiertes Buch
Physikalische Kenngrößen - Messung und Anwendung
1. Aufl. Unveränd. Nachdr.
Dezember 2012
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86132521,978-3-642-32390-4
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Gebundenes Buch
Biotechnologie, Praxis, Betriebskontrolle
3. Aufl.
29. Januar 2001
Verlag Eugen Ulmer
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Gebundenes Buch
Chemie-Basiswissen I
10., überarb. Aufl.
26. April 2011
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80028514,978-3-642-17522-0
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Broschiertes Buch
Eine Einstiegshilfe für Studierende
2., korr. Aufl.
10. Juni 2015
Hirzel, Stuttgart
300002415