Bücher: Lebensmittelchemie

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12. August 2024

UTB / Ulmer

3. Aufl.

11. Oktober 2023

Wiley-VCH

1134906 000

1. Aufl. 2020

27. November 2020

Springer Berlin Heidelberg / Springer Spektrum / Springer, Berlin

978-3-662-61898-1

2. Aufl.

19. November 2021

Springer Berlin Heidelberg / Springer Spektrum / Springer, Berlin

978-3-662-63287-1

2nd edition

30. April 2003

Springer / Springer Netherlands

978-1-4020-1224-2

7. Aufl.

15. September 2021

Springer Berlin Heidelberg / Springer Spektrum / Springer, Berlin

978-3-662-63408-0

2001

28. Februar 2001

Springer / Springer Netherlands

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Repr. of the original 1st ed. 2001

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8., überarb. Aufl., erw. Aufl.

15. Dezember 2022

UTB / Ulmer

4th, rev. and ext. ed.

15. Januar 2009

Springer / Springer Berlin Heidelberg / Springer, Berlin

12241323

10. Aufl.

16. Februar 2024

Springer Berlin Heidelberg / Springer Spektrum / Springer, Berlin

89185727,978-3-662-66924-2

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15. Januar 2009

Springer / Springer Berlin Heidelberg / Springer, Berlin

12241347,978-3-540-69935-4

3., verb. u. erg. Aufl.

1. Januar 1976

Steinkopff

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2. Aufl.

28. April 2011

Springer / Springer Vienna / Springer, Wien

12808298,978-3-7091-0210-7

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15. Dezember 2010

Springer / Springer Netherlands

978-90-481-6266-6

1. Aufl. Unveränd. Nachdr.

Dezember 2012

Springer / Springer Berlin Heidelberg / Springer, Berlin

86132521,978-3-642-32390-4

2002

3. Oktober 2013

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25. September 2015

De Gruyter

Softcover reprint of the original 1st ed. 1965

4. Dezember 2014

Springer / Springer Berlin Heidelberg / Springer, Berlin

978-3-642-46014-2

12. Oktober 2015

Academic Press

C2013-0-00261-7

10., überarb. Aufl.

26. April 2011

Springer / Springer Berlin Heidelberg / Springer, Berlin

80028514,978-3-642-17522-0