Bücher: Kochen


Der junge Koch / Die junge Köchin
44,30 €
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Frank Brandes
Hermann Grüner
Heike Harten
(1 Bewertung)
Gebundenes Buch
37., überarbeitete und erweiterte Auflage
5. September 2018
Pfanneberg
04038

Kreativ Kochen lernen
32,90 €
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Rita Richter
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Loseblattsammlung
Fachpraxis
9. Aufl.
12. April 2021
Europa-Lehrmittel
66817

Arbeitsheft Koch/Köchin - Schülerausgabe
18,90 €
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Frank Brandes
Hermann Grüner
Heike Harten
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Broschiertes Buch
1. Auflage
9. Oktober 2019
Pfanneberg
07350

Das Koch- und Backbuch
29,95 €
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Karin Steffens
Susanne Gerchow
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Loseblattsammlung
Vielfalt durch Variationen
7., NED
5. März 2021
Handwerk und Technik
4345,B4345

Kreativ Kochen lernen / Kreativ kochen lernen
30,70 €
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Richter, Rita Richter, Rita
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Broschiertes Buch
8. Aufl.
7. März 2017
Europa-Lehrmittel
67302

Arbeitsheft AV Küche
12,95 €
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Renate John
Andrea Nied
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Broschiertes Buch
Ausbildungsvorbereitung
2., NED
4. Mai 2021
Handwerk und Technik
7316

Die praktische Prüfung - Koch/Köchin
20,70 €
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Thomas Wolffgang
Liane Wolffgang
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Broschiertes Buch
3. Aufl.
6. August 2021
Pfanneberg
06049

Die Lehrküche
42,95 €
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F. Jürgen Herrmann
Dieter Nothnagel
Thea Nothnagel
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Gebundenes Buch
Lernfelder im Kochberuf
6., überarb. Aufl.
28. Mai 2021
Handwerk und Technik
40039

Wir kochen praktisch
14,90 €
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Maria Schmitz
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Broschiertes Buch
Neuzeitliches Tabellen-Kochbuch
Nachdr.
29. Dezember 2014
Kochbuch-Verlag

Ausbildungsprogamm Gastgewerbe 11. Ausbildungsleitfaden Fachkraft im Gastgewerbe
43,80 €
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Loseblattsammlung-Ordner
Inkl. 2. Lehrjahr
2. Auflage. Loseblattausgabe
April 2011
FELDHAUS VERLAG GmbH & Co. KG / Feldhaus Verlag GmbH + Co

Arbeitsheft Die Lehrküche Köchin/Koch Fachstufen
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F. Jürgen Herrmann
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Broschiertes Buch
Fachstufen 1 und 2
4., NED
13. November 2015
Fachbuchverlag Leipzig / Handwerk und Technik
40057

eBook inside: Buch und eBook Bildwörterbuch Küche
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Broschiertes Buch
Fachbegriffe Deutsch - Englisch - Muttersprache als 5-Jahreslizenz für das eBook
2., NED
September 2017
Handwerk und Technik
B7700

Arbeitsheft mit eingetragenen Lösungen AV Küche
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Renate John
Andrea Nied
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Broschiertes Buch
Ausbildungsvorbereitung
3. Aufl.
4. Mai 2021
Handwerk und Technik
7317

Top Prüfung Koch / Köchin - 400 Testaufgaben zur Prüfungsvorbereitung inkl. Lösungen
16,95 €
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Claus G. Ehlert
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Broschiertes Buch
Technologie - 160 Fragen. Warenwirtschaft - 120 Fragen. Wirtschafts- und Sozialkunde - 120 Fragen
3., überarb. Aufl.
Oktober 2017
Ehlert / Nova MD
3955858

Französische Küchenfachausdrücke im Überblick\Manuel de terminologie gastronomique pour cuisiniers
14,30 €
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Claudia Göckel
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Broschiertes Buch
Anwendung und Aussprache. Systematisch gegliedert nach gastronomischen Themenbereichen
3. Aufl.
September 2007
Pfanneberg
04216

Einfach Koch(en) lernen - Fachpraktiker Küche
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Angelika Kettmann
Martin Koch
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Gebundenes Buch
8. August 2019
Pfanneberg
07152

Kochen und Backen nach Grundrezepten
16,80 €
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Luise Haarer
(2 Bewertungen)
Broschiertes Buch
Illustrierte Ausgabe
17. unveränd. Aufl.
1. September 2015
Schneider Verlag Hohengehren

1-fach Servieren in Theorie und Praxis
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Christina Drischel
Wilhelm Gutmayer
Heinz Lenger
…mehr Autoren
Wolfgang Mucher
Hans Stickler
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Broschiertes Buch
Ausgabe Deutschland
2. Auflage
Oktober 2019
Trauner

Kochen lernen. Schülerband
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Ulrike Arens-Azevêdo
Elke Grimpe
Elisabeth Peschke
…mehr Autoren
Marion Rosomm-Grolms
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Gebundenes Buch
einfach kreativ
1. Auflage
Oktober 2017
Bildungsverlag EINS
34200

Prüfungsbuch Köchin/Koch
24,95 €
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F. Jürgen Herrmann
Sigrid Eisert
Thomas Hartmann
…mehr Autoren
Walburga Voigt
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Broschiertes Buch
3., NED
1. März 2018
Handwerk und Technik
40048

Kreativ Kochen lernen - Gesamtband
66,70 €
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Rita Richter
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Loseblattsammlung
3. Aufl.
27. Mai 2021
Europa-Lehrmittel
66770

Kreativ Kochen lernen Modul A
9,90 €
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Rita Richter
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Broschiertes Buch
Kochen und Backen mit Kids & Internationale Küche
2. Aufl.
1. Februar 2018
Europa-Lehrmittel
66893

Kleine Weinschule
20,00 €
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Jens Priewe
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Gebundenes Buch
Alles, was man über Wein wissen sollte
3., überarb. Aufl.
21. August 2019
Handwerk und Technik
7295

Köche. Lernfelder 2.1-2.5. Arbeitsheft, mit BuchPlusWeb
17,50 €
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Broschiertes Buch
2. Aufl.
Juli 2011
Bildungsverlag EINS
92612

Nahrungszubereitung Schritt für Schritt
30,95 €
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Cornelia A. Schlieper
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Broschiertes Buch
15., überarb. Aufl.
September 2020
Handwerk und Technik
4371

Ernährungslehre und Diätetik
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Dorothea Erfurt
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Broschiertes Buch
10. Aufl.
21. Dezember 2012
Deutscher Apotheker Verlag
100005472

Kochen & Backen Grundkenntnisse
25,30 €
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Barbara Pickhan
Andrea Straub
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Gebundenes Buch
Mit Herd & Ofen
6. Aufl.
Juni 2020
Europa-Lehrmittel
60614

Ausbildungsprogramm Gastgewerbe 3. Ausbildungsleitfaden Restaurantfachmann / -fachfrau
55,80 €
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Peter Braune
(1 Bewertung)
Loseblattsammlung-Ordner
Inkl. 3. Lehrjahr
5. Aufl.
Oktober 2006
Feldhaus
423

Ausbildungsleitfaden Hotelfachmann / -fachfrau
55,80 €
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Loseblattsammlung-Ordner
Ausbildungsprogramm Gastgewerbe
5. Aufl.
Dezember 2011
Feldhaus
425

Koch / Köchin. Prüfungstrainer zur Abschlussprüfung
25,99 €
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Andreas Ettl
(1 Bewertung)
Broschiertes Buch
Übungsaufgaben und erläuterte Lösungen
16., überarb. Aufl.
Februar 2021
U-Form
811

Kochen und Backen - gewusst wie
32,95 €
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Anke Polenz
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Gebundenes Buch
4., NED
12. Januar 2018
Handwerk und Technik / ZS Zabert und Sandmann
4392,HT 4392

Ausbildungsleitfaden Fachmann / Fachfrau für Systemgastronomie 7
55,80 €
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Peter Braune
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Loseblattsammlung-Ordner
2., überarb. Aufl.
Dezember 2011
Feldhaus
427

Ausbildungsprogramm Gastgewerbe 9. Ausbildungsleitfaden Hotelkaufmann /-kauffrau
55,80 €
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Peter Braune
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Loseblattsammlung-Ordner
Inkl. 3. Lehrjahr
2., überarb. Aufl.
Dezember 2011
Feldhaus
429

Ausbildungsprogramm Gastgewerbe 1. Ausbildungsleitfaden Koch/ Köchin
55,80 €
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Loseblattsammlung-Ordner
Inkl. 2. und 3. Lehrjahr
6. Aufl.
Oktober 2006
Feldhaus
421

Die Veggie-Profis inkl. digitalem Zusatzpaket
18,50 €
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Lisa Klein
Olivia Ladinig
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Broschiertes Buch
2. Auflage
25. Juni 2018
Trauner
180399

Ernährungslehre und Diätetik + digitales Zusatzpaket
15,13 €
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Maria Mair
Gerlinde Eder
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Broschiertes Buch
12. Auflage 2020
14. Oktober 2020
Trauner
8641

Cook & Chill
23,96 €
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Peter Fischer
David Breitwieser
Rudolf Forjan
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Broschiertes Buch
Mit kühlem Kopf zum Kochprofi
2. Auflage 2021
2. März 2021
Trauner
180684

Kreativ Kochen lernen Modul B
12,70 €
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Rita Richter
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Lernkassette
Diätetik
3. Aufl.
21. Mai 2021
Europa-Lehrmittel
66947

Ernährung und Haushalt + TRAUNER-DigiBox
16,59 €
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Astrid Kohlbauer
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Lernkassette
6. Auflage 2021
6. August 2021
Trauner
145012

Die Kochschau
18,50 €
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Eveline Bolter
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Broschiertes Buch
2. Auflage 2021
25. Februar 2021
Trauner
160556