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THEMA: RICOTA-KÄSE - eine Alternative zu Molke aus der Käseherstellung, technische und wirtschaftliche Machbarkeitsstudie.
28. Oktober 2021
Verlag Unser Wissen
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TOPIC: RICOTA CHEESE - an alternative to the whey from the cheese process, technical and economic feasibility study
28. Oktober 2021
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TOPIK: RIKOTA ChIZA - al'ternatiwa syworotke iz processa syrodeliq, tehniko-äkonomicheskoe obosnowanie
28. Oktober 2021
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Inaugural-Dissertation zur Erlangung der Doktorwürde der Hohen Philosophischen Fakultät der Christian-Albrechts-Universität zu Kiel
1929
1. Januar 1929
Springer / Springer Berlin Heidelberg / Springer, Berlin
978-3-662-31328-2
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