Broschiertes Buch
HT 40050 "Grundstufe Gastronomie" und HT 40085 "Gastgewerbe Hotelfachleute Fachstufen 1 und 2"
3., NED
30. November 2015
Fachbuchverlag Leipzig / Handwerk und Technik
40044
Broschiertes Buch
2., NED
4. Juli 2014
Handwerk und Technik
40035
Gebundenes Buch
Fachstufen 1 und 2
4., überarb. Aufl.
15. Februar 2016
Fachbuchverlag Leipzig / Handwerk und Technik
40080
Gebundenes Buch
HT 40050 "Grundstufe Gastronomie" und HT 40080 "Gastgewerbe Restaurantfachleute Fachstufen 1 und 2"
3., NED
April 2009
Handwerk und Technik
40042
Gebundenes Buch
Fachstufen 1 und 2
4. Aufl.
10. Oktober 2014
Fachbuchverlag Leipzig / Handwerk und Technik
40085
Audio CD mit DVD
mit CD. Vegetarische Kost, Vollwertkost, Asiatische Küche, Ausführliche Nährwerttabellen, Verzeichnis der Zusatzstoffe, Wein, Spirituosen, Mischgetränke, Aufgussgetränke mit Rezepten. Fachwortverzeichnis
25. Aufl.
Februar 2016
Pfanneberg
04283
Audio CD mit DVD
Grundstufe und Fachstufen. Buch + digitale Ergänzungen
23. Aufl.
April 2019
Pfanneberg
04291
Broschiertes Buch
Grundstufe und Fachstufen
22. Aufl.
4. Dezember 2014
Pfanneberg
04291
Broschiertes Buch
Grundstufe und Fachstufen
21., bearb. Aufl.
September 2011
Pfanneberg
04291
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