Mutfagin Sarayi - Seyahatnamelerde Osmanli Mutfagi - Baturhan Ergin, Yasin
10,99 €
inkl. MwSt.

Versandfertig in über 4 Wochen
payback
5 °P sammeln
  • Broschiertes Buch

Elinizde tuttugunuz kitabin isminde seyahatname kelimesi gecse de bu eser sadece bir gezi kitabi degil, ayni zamanda bir kültür hazinesidir de. Gezginler farkli yüzyillarda Osmanliya gelmis, bu cografya hakkinda ne yenip ne icildigine kadar bircok konuda bilgi vermislerdir. Bu kitap da o bilgiler isiginda kaleme alinmistir. Fetihlerle birlikte genisleyen Osmanli, sinirlarina dahil ettigi yeni kültürlerle üc kita arasi ticari ve kültürel alisverisin kavsagi, ipek ve baharat yollarinin köprüsü konumunda bulunan bir cografyaya koca bir saray mutfagi insa etti. Ve bu calismanin amaci, sentez bir…mehr

Andere Kunden interessierten sich auch für
Produktbeschreibung
Elinizde tuttugunuz kitabin isminde seyahatname kelimesi gecse de bu eser sadece bir gezi kitabi degil, ayni zamanda bir kültür hazinesidir de. Gezginler farkli yüzyillarda Osmanliya gelmis, bu cografya hakkinda ne yenip ne icildigine kadar bircok konuda bilgi vermislerdir. Bu kitap da o bilgiler isiginda kaleme alinmistir. Fetihlerle birlikte genisleyen Osmanli, sinirlarina dahil ettigi yeni kültürlerle üc kita arasi ticari ve kültürel alisverisin kavsagi, ipek ve baharat yollarinin köprüsü konumunda bulunan bir cografyaya koca bir saray mutfagi insa etti. Ve bu calismanin amaci, sentez bir mutfagin kültürünü Osmanli cografyasini gezmis, Osmanli halkinin icine karismis ve sadece saraya bagimli kalmamis seyyahlarin gözünden anlatmaktir.