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Encuadernación: Rústica. Colección: Certificados de profesionalidad. Servicios socioculturales y a la comunidad. El presente manual desarrolla el Módulo Formativo 1017_2 denominado Intervención en la atención higiénico-alimentaria en instituciones del Certificado de Profesionalidad de Atención socio-sanitaria a personas dependientes en instituciones sociales, aprobado mediante Real Decreto 13792008, de 1 de agosto (BOE número 218, de 9 de septiembre).