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  • Broschiertes Buch

Produktdetails
  • Verlag: Europa-Lehrmittel
  • Artikelnr. des Verlages: 79218
  • 2000.
  • Seitenzahl: 156
  • Deutsch, Englisch
  • Abmessung: 240mm
  • Gewicht: 294g
  • ISBN-13: 9783808579213
  • ISBN-10: 3808579218
  • Artikelnr.: 08079403
Autorenporträt
Dr. Harald Dettmer ist Professor für Tourismuswirtschaft an der Fachhochschule Stralsund, Mitglied in der Internationalen Vereinigung wissenschaftlicher Tourismusexperten (AIEST) und Juror der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD).