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Hotelfachmann/Hotelfachfrau / Gastgewerbliche Berufe in Lernfeldern
3. Ausbildungsjahr Schulbuch
Mitarbeit: Fürst, Werner; Schnauder, Erik; Schuler, Konrad; Weiss, Jürgen
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baut auf dem Titel "Gastgewerbliche Berufe in Lernfeldern - 1.-2. Ausbildungsjahr" aufvermittelt anschaulich und praxisnah alle relevaten Inhalte des 3. Ausbildungsjahres für Hotelfachleute gemäß Rahmenlehrplanbeinhaltet aktuelle Trends aus dem Hotelfach und umfasst neueste relevante Gesetze und Verordnungenmit abwaschbarem Umschlag
Ein passendes Arbeitsheft zum Lehrbuch mit vielen Übungen und Aufgaben ist separat erhältlich.
Ein passendes Arbeitsheft zum Lehrbuch mit vielen Übungen und Aufgaben ist separat erhältlich.