Arbeits- und Sozialrecht für das Gastgewerbe

Hrsg. v. Harald Dettmer

• Broschiertes Buch

Produktdetails

• Verlag: Handwerk und Technik
• Artikelnr. des Verlages: 4957
• 2., überarb., erw. u. aktualis. Aufl.
• Seitenzahl: 140
• Deutsch
• Abmessung: 240mm
• Gewicht: 295g
• ISBN-13: 9783582049575
• ISBN-10: 3582049574
• Artikelnr.: 07891118

Autorenporträt

Dr. Harald Dettmer ist Professor für Tourismuswirtschaft an der Fachhochschule Stralsund, Mitglied in der Internationalen Vereinigung wissenschaftlicher Tourismusexperten (AIEST) und Juror der Gastronomischen Akademie Deutschlands (GAD).