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Este livro de receitas é o culminar de muitos anos de culinária e panificação da autora. Ela é apaixonada pela qualidade dos alimentos e acredita que o melhor é o caseiro.
Ela herdou um livro de receitas da irmã mais velha da mãe e um pequeno da avó, que contém receitas da virada do século XIX. Ela também incluiu muitas receitas de outras famílias e amigas de muitos lugares e épocas.
É uma visão interessante de como nossas dietas mudaram ao longo dos anos, bem como de nossos métodos de cozimento. Muitas das receitas mais antigas são feitas por vapor longo. Há também algumas 'Dicas e Sugestões' interessantes de muito tempo atrás.
Ela herdou um livro de receitas da irmã mais velha da mãe e um pequeno da avó, que contém receitas da virada do século XIX. Ela também incluiu muitas receitas de outras famílias e amigas de muitos lugares e épocas.
É uma visão interessante de como nossas dietas mudaram ao longo dos anos, bem como de nossos métodos de cozimento. Muitas das receitas mais antigas são feitas por vapor longo. Há também algumas 'Dicas e Sugestões' interessantes de muito tempo atrás.
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