Frank Höchsmann

Qualitätsstandards Restaurant (eBook, ePUB)

Optimierung der Prozesse und Arbeitsabläufe in Restaurants und Gaststätten

• Format: ePub

Produktbeschreibung

Dieses Fachbuch enthält Qualitätsstandards: Für die Restaurantleitung und Qualitätsbeauftragten Für die Verwaltung und das Personalbüro Für den Restaurantservice und für die Küche Für den Frühstücks- und Brunchservice Für Veranstaltungen und Events Für die Restaurantreinigung und Haustechnik Diese Qualitätsstandards helfen; Die Fehler bis zu 80% zu reduzieren Die Kommunikation zu verbessern Die Prozesse zu optimieren Die Rentabilität zu steigern

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Produktdetails

• Verlag: Books on Demand
• Seitenzahl: 144
• Erscheinungstermin: 19. November 2018
• Deutsch
• ISBN-13: 9783748154372
• Artikelnr.: 54577259

Autorenporträt

Frank Höchsmann es administrador de empresas y auditor de calidad. Cuenta con muchos años de experiencia internacional como representante de calidad, gerente y auditor. A lo largo de los años, ha trabajado para compañías y organizaciones internacionales En el curso de su carrera, ha entrenado a más de 9.000 especialistas y ejecutivos. Foco: Gestión de calidad y gestión de proyectos internacionales. Ha publicado más de 10 manuales.