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  • Format: ePub

Conceptos básicos de la dietética moderna. información elemental y de uso general sobre los diferentes tipos de nutrientes y las necesidades energéticas del ser humano. Se describen los procesos implicados en la digestión de cada tipo de alimento y se explica cuál es la función de las diferentes vitaminas y minerales. Por último, se describe lo que se considera actualmente una dieta equilibrada y se hace una breve reseña de las características de la dieta latinoamericana. "Para entender todo bien debes comenzar desde el principio a leer e ir avanzado por las páginas una a una. Recomiendo esto…mehr

  • Geräte: eReader
  • mit Kopierschutz
  • eBook Hilfe
  • Größe: 1.72MB
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Produktbeschreibung
Conceptos básicos de la dietética moderna. información elemental y de uso general sobre los diferentes tipos de nutrientes y las necesidades energéticas del ser humano. Se describen los procesos implicados en la digestión de cada tipo de alimento y se explica cuál es la función de las diferentes vitaminas y minerales. Por último, se describe lo que se considera actualmente una dieta equilibrada y se hace una breve reseña de las características de la dieta latinoamericana. "Para entender todo bien debes comenzar desde el principio a leer e ir avanzado por las páginas una a una. Recomiendo esto para aquellos que deseen tener un conocimiento más profundo de la nutrición en general".

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Autorenporträt
Jeans Evens Propheter (Universidad Bolivariana de Venezuela ), es especialista en Medicina familiar. (Facultad de Medicina - Venezuela), y hoy se desempeña como Medico clínico. Escritor científico, cursó un posgrado de Gastroenterólogia en la Cruz Roja internacional. Durante 8 años prestó servicios de Médico en Venezuela, trabaja como médico de familia y emergenciologo en varias clínicas y hospitales de Argentina. Realizó el curso de Técnico en Seguridad Alimentaria en Brasil. En el año 2016 prestó servicios en el Hospital Militar de Haití. Actualmente cursa la Maestría en Gerontologia clínica en Argentina. Es teólogo de la iglesia Adventista del séptimo día en Brasil y Venezuela. Poeta y filósofo, entre otras profesiones.