Katja Winter
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Mixprofi 2: Hausgemacht statt eingekauft - Mit dem Thermomix gesündere Alternativen zu Fertigprodukten zaubern. 80 clevere Rezepte, die Geld sparen und die Umwelt schonen (eBook, ePUB)

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42 % der deutschen Bundesbürger stehen laut einer Studie der BVE nie am Herd. Regelmäßig kochen nur 32 %.Das Ergebnis?Der Umsatz von Fertiggerichten erreicht schwindelerregende Höhen. Waren es 2005 noch 570.000 Tonnen Convenience-Produkte, die pro Jahr in Deutschland konsumiert werden, sind heute fast 1 Million Tonnen.Doch warum ist das so?Leistungsdruck und die Forderung nach immer mehr Mobilität sorgen für steigenden Konsum von Fertigprodukten - mit schlimmen Folgen:Ernährungsexperten bemängeln die schlechte Qualität von Fertigprodukten, die voller künstlicher Zusätze, Aromastoffe...

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