Wiliam César Bento Régis

Ômega-3 no Manejo de Pescados: Um Olhar sobre as Fontes Alimentares e Seus Benefícios (eBook, ePUB)

• Format: ePub

Produktbeschreibung

Ômega-3 no manejo de pescados: um olhar sobre as fontes alimentares e seus benefícios lança um olhar diferenciado sobre as fontes desse nutriente com o propósito de auxiliar empreendedores e produtores rurais sobre aspectos essenciais da composição e qualidade nutricional de pescados, enfocando a essencialidade dos ácidos graxos e a influência de diferentes fontes alimentares no teor de ácidos graxos em pescados.

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Produktdetails

• Verlag: Editora Appris
• Seitenzahl: 84
• Erscheinungstermin: 4. November 2020
• Portugiesisch
• ISBN-13: 9786555232523
• Artikelnr.: 66676523