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La crise de confiance et la vague d'inquietude suscitees aupres des citoyens europeens par des phenomenes tels que : le sang contamine, la maladie de la vache folle, la viande d'animaux traites aux hormones, les aliments a la dioxine ou encore les organismes genetiquement modifies, ont mis en evidence de facon dramatique le besoin imperatif de renforcer la politique communautaire d'information des consommateurs et de la rendre plus efficace et plus transparente.
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