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Kaffee ist nicht nur das Lieblingsgetränk der Deutschen, sondern vor allem nach Erdöl das zweitwichtigste Handelsgut der Welt. (1) , (2) Nach diversen Problemen hat sich die Kaffeebranche mehr als erholt und zeigt einen deutlichen Aufwärtstrend. (3) , (4) Da die Nachfrage nach Kaffee unerwartet schnell zunimmt, bahnt sich bereits eine neue Krise aufgrund eines Engpasses an. (3)
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