Martin Rücker

Ihr macht uns krank (eBook, ePUB)

Die fatalen Folgen deutscher Ernährungspolitik und die Macht der Lebensmittellobby Staatsversagen bei Zucker-Regulierung, Lebensmittel-Kontrolle, Tierschutz

• Format: ePub

Produktbeschreibung

Überzuckert und mangelernährt Unsere Ernährungspolitik fördert Übergewicht statt gesunder Ernährung. Sie sieht dabei zu, wie Menschen in Kliniken und Pflegeheimen mangelernährt werden und sterben. Sie ist tatenlos, wenn gesundheitsgefährdende Lebensmittel aus dem Verkehr gezogen und Verbraucher:innen gewarnt werden müssten. Sie befördert Klimaschäden und Tierleid, ruiniert bäuerliche Existenzen. Und sie sorgt für Hunger bei armen Kindern und raubt ihnen die Chance auf eine gesunde Entwicklung. Der ehemalige Foodwatch-Geschäftsführer Martin Rücker legt das verheerende Staatsversagen offen - von der Ernährungsarmut über haarsträubendes Kontrollversagen bis zum Wirken von Strippenzieher:innen in Verbänden und im Bundestag. Sein Buch verbindet investigative Recherchen, anschaulichen Wissenschaftsjournalismus und fundierte politische Analyse zu einem Weckruf für die Ablösung eines kranken Systems.

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Produktdetails

• Verlag: Ullstein Taschenbuchvlg.
• Seitenzahl: 336
• Erscheinungstermin: 27. Januar 2022
• Deutsch
• ISBN-13: 9783843727372
• Artikelnr.: 62909554

Autorenporträt

Martin Rücker, geboren 1980, ist Journalist und Aktivist. Er schrieb für zahlreiche Zeitungen und die dpa, bevor er bei foodwatch als Presse-Chef aufsehenerregende Kampagnen gegen irreführende Werbung und für gesunde Lebensmittel gestaltete. Zuletzt stand er der Verbraucherorganisation vier Jahre als Geschäftsführer vor. Bundesweit bekannt wurde seine aufklärerische Arbeit zum Lebensmittelskandal um die Wurstfabrik Wilke, der mit drei Todesfällen verbunden wird.

Rezensionen

Perlentaucher-Notiz zur TAZ-Rezension

Rezensentin Annette Jensen geht mit Martin Rücker in Kliniken, Schulen und Schlachthöfe und schüttelt das Haupt: Was der Autor in seinem Buch über ernährungspolitische Absurditäten und die Macht der Lebensmittelobby recherchiert, macht Jensen sprachlos. Allein die Verflechtungen von Verbänden, Industrie und Politik, die der Autor laut Jensen sichtbar macht, erscheinen ihr fatal. Die Ideen des Autors für eine bessere Ernährung (Zuckersteuer, Bürgerräte etc.) lassen Jensen ahnen: Ernährungspolitik gehört vom Kopf auf die Füße gestellt.

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»Schockierende Fakten, anschaulich und fundiert beschrieben.« Regina Hartleb Rheinische Post 20220516