X. M. Boulestin

Finer Cooking: Dishes For (eBook, PDF)

• Format: PDF

Produktbeschreibung

A complete guide for the planning of fine meals, this book instructs budding and experienced hostesses alike in the art of entertaining. It provides information on parties, the duties of a hostess, autumn fare, Christmas meals, Lenten fare, exotic food, and Gothic parties.

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Produktdetails

• Verlag: Taylor & Francis
• Seitenzahl: 342
• Erscheinungstermin: 21. Januar 2014
• Englisch
• ISBN-13: 9781317846413
• Artikelnr.: 40438886

Autorenporträt

Boulestin

Inhaltsangabe

1. Parties 2. The Duties of a Hostess 3. Supper or Breakfast ? 4. The
Hostess Cooks 5. Autumn Fare 6. Al Christmas-Time 7. Lenten Fare and
Paschal Lamb 8. Shorter Meals 9. Exotic Food 10. Gothic Parties 11. Some
Names of Dishes and Their Origjn 12. On Vegetables 13. Fishes from the Sea
and the Rivers 14. On Pancakes 15. Variations on Viennese Pastry 16. Drinks
for Parties 17. Cocktails or Sherry? 18. Menus