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A Série Universitária foi desenvolvida pelo Senac São Paulo com o intuito de preparar profissionais para o mercado de trabalho. Os títulos abrangem diversas áreas, abordando desde conhecimentos teóricos e práticos adequados às exigências profissionais até a formação ética e sólida. Equipe multiprofissional na oncologia traz a definição de equipe multiprofissional de terapia nutricional (EMTN), bem como a legislação que a regulamenta, tratando ainda de sua organização nas instituições de saúde. Aborda temas como gestão da EMTN, padronização de processos, produtos e elaboração de protocolos, com destaque para os principais indicadores de resultados relacionados ao cuidado nutricional. Tem como objetivo esclarecer sobre as responsabilidades de uma EMTN no contexto da oncologia, principalmente no que tange à interação do nutricionista com os demais profissionais da área, sendo eles de participação obrigatória, em certas situações, na constituição da equipe, segundo portarias regulamentadoras.
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