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  • Format: ePub

"Mein Hauptzweck war, dieses Kochbuch als - Leitfaden für Anfängerinnen - vorzüglich für angehende Hausfrauen brauchbar zu machen. Aus diesem Grunde habe ich die Speisevorschriften nur für eine kleine Personenzahl eingerichtet und mein Augenmerk hauptsächlich den Bedürfnissen des Mittelstandes zu gewendet." Katharina Prato (

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  • Größe: 1.59MB
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Produktbeschreibung
"Mein Hauptzweck war, dieses Kochbuch als - Leitfaden für Anfängerinnen - vorzüglich für angehende Hausfrauen brauchbar zu machen. Aus diesem Grunde habe ich die Speisevorschriften nur für eine kleine Personenzahl eingerichtet und mein Augenmerk hauptsächlich den Bedürfnissen des Mittelstandes zu gewendet." Katharina Prato (

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Autorenporträt
KATHARINA PRATO Kochbuchautorin Geboren am 26.2.1818 in Graz als Katharina Polt. Verh. Pratobevera, wiederverh. Edle von Scheiger, starb am 23.9.1897 in Graz. Bezug zu Graz: lebte in Graz. Herausgabe ihrer Bücher in Graz zuerst beim Verlag Leykam, dann Styria. Viele Auszeichnungen im deutschsprachigen Raum, übersetzt in wahrscheinlich 16 Sprachen. Das Kochbuch ist zur zeit nur mehr in Antiquariaten erhältlich.