Léa Linster

Deutschland küsst Frankreich (eBook, ePUB)

Meine liebsten Rezepte aus beiden Ländern

• Format: ePub

Produktbeschreibung

C'est le début d'un grand amour! Lea Linster, die Grande Dame der europäischen SpitzenköchInnen, macht's möglich. Geboren und aufgewachsen zwischen Deutschland und Frankreich im luxemburgischen Frisange, kennt sie die Küchen beider Länder, die Unterschiede und Stärken, die besten Produkte und Gerichte. Schon immer lebt und kocht sie im Spannungsfeld beider Länder und in diesem Buch lässt sie uns daran teilhaben - die verlockendsten Köstlichkeiten aus beiden Welten serviert mit großem Koch-Know-how und vielen Geschichten und Anekdoten aus ihrem außergewöhnlichen Leben. Lassen Sie sich entführen von Lea Linster in die kulinarische Welt der deutsch-französischen Freundschaft ohne Grenzen, mit großartigen kulinarischen Hochgenüssen.

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Produktdetails

• Verlag: Graefe und Unzer Verlag
• Seitenzahl: 240
• Erscheinungstermin: 6. Mai 2024
• Deutsch
• ISBN-13: 9783833894145
• Artikelnr.: 69560853

Autorenporträt

Léa Linster, gebürtige Luxemburgerin und Sterneköchin, hat bereits als Kind viel Zeit in der Restaurantküche verbracht und ihr Talent fürs Kochen sehr früh bewiesen. Sie ist die bisher erste und einzige Frau, die den "Bocuse d'Or", die Weltmeisterschaft der Spitzenköche, gewann. In ihrem Restaurant "Léa Linster" in Frisange, Luxemburg, kochte sie mit der ihr eigenen Leidenschaft für Produkte und Genuss. Ihr Kochstil kombiniert traditionelle Lebensmittel und Aromen mit modernen Kochechniken. Mittlerweile hat Léa Linster das Sternerestaurant an Ihren Sohn Louis übergeben und widmet sich anderen Projekten, wie etwa ihrem Boutique-Café in Luxemburg-Stadt, in dem ihre berühmten Madeleines serviert werden, und ihren Kochseminaren. Léa Linster hat einige sehr erfolgreiche Kochbücher veröffentlicht, ist als Qualitätsbotschafterin für das Handwerk aktiv und medial dort vertreten, wo es um Kulinarik mit Qualitätsanspruch geht.

Inhaltsangabe

Hinweis zur OptimierungImpressumVorwortSo schmeckt das LebenFrühstückVorspeisen & FingerfoodSuppenFisch & Meeres-FrüchteFleisch & GeflügelGemüse & VegetarischesDessertsKuchen & gebäck