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El Curso de nutricin y salud ofrece a los chicos un conocimiento general y particular sobre diversos temas relacionados con la buena alimentacin y el estilo de vida. Es tambin una herramienta importante y gua para padres de familia y profesores, ya que se da orientacin en temas como: alimentacin, salud, actividad fsica, valores olmpicos, se incluyen las principales problemticas relacionadas con la obesidad, as como informacin sobre las instituciones que trabajan a nivel global para mejorar la vida de millones de personas. Nios y adultos, tendrn la oportunidad de comprender y reflexionar sobre el olimpismo, las metas para mejorar la vida cotidiana y un acercamiento con grandes proyectos para intervenir desde sus comunidades y volverse participes del cambio en la sociedades en las que viven. Los lectores podrn disponer de materiales adicionales en www.nutricinlatinoamerica.org
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