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¡Descubre cientos de recetas tradicionales y contemporáneas para disfrutar del auténtico sabor de Brasil! La comida brasileña es una fusión compleja y vibrante de ingredientes y tradiciones culinarias indígenas nativas, mezcladas con influencias de Portugal, África, Medio Oriente, Japón, Alemania e Italia. Cada región geográfica de Brasil tiene su propia cocina distintiva, basada en ingredientes locales y en las culturas que se asentaron allí. El Libro de Cocina Brasileña tiene como objetivo presentarte esta emocionante gastronomía a través de una colección de recetas aventuradas, pero no demasiado complicadas, que incluyen:
Las recetas de este libro se basan en ingredientes frescos y saludables, en lugar de depender de alimentos preparados o envasados. Esta forma de cocinar, que vuelve a lo básico, es más fácil y rápido de lo que crees, y los resultados son más sabrosos y nutritivos. ¡Con este completo libro de cocina, podrás disfrutar de la vibrante y deliciosa cocina brasileña en tu propia cocina!
- Ensalada Brasileña de Pollo - Salpicao
- Ensalada Tibia de Batata Doce - Salada Quente de Batata Doce
- Sopa Cremosa de Camarones - Caldo de Camarao
- Guiso de Cerdo y Maíz - Canjiquinha Mineira
- Sopa de Calabaza y Coco - Sopa de Abobora e Coco
- Rollos de Ternera Estofados en Salsa de Tomate - Bife a Role
- Pierna de Cordero Asada con Cachaça - Pernil de Cordeiro Assado na Cachaça
- Pollo Estofado con Quimbombó - Frango com Quiabo
- Farofa de Piña y Pasas - Farofa de Abacaxi
- Verduras al Estilo Brasileño - Couve a Mineira
- Cheesecake de Guayaba - Cuca de Queijo com Goiabada
- Mousse de Maracuyá - Mousse de Maracuja
Las recetas de este libro se basan en ingredientes frescos y saludables, en lugar de depender de alimentos preparados o envasados. Esta forma de cocinar, que vuelve a lo básico, es más fácil y rápido de lo que crees, y los resultados son más sabrosos y nutritivos. ¡Con este completo libro de cocina, podrás disfrutar de la vibrante y deliciosa cocina brasileña en tu propia cocina!
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