Bioorganic Phase in Natural Food: An Overview (eBook, PDF)
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Defines the role and importance of bioorganic phase in natural food products
Covers the application of bioorganic phase in foods, with a special focus on the biotechnology and nanobiotechnology involved
Provides in depth coverage of the identification, isolation and extraction of bioorganic phase in natural foods
Covers the application of bioorganic phase in foods, with a special focus on the biotechnology and nanobiotechnology involved
Provides in depth coverage of the identification, isolation and extraction of bioorganic phase in natural foods
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