In Zürichs Gastrogewerbe herrschen New YorkerVerhältnisse.Wo früher Sportartikel verkauft wurden,ist über Nacht ein Imbiss entstanden.Der Drang zum eigenen Lokal scheint trotz Pleiten, Pechund Pannen nicht nachzulassen. Da ist es gut zu wissen,dass einer den Überblick behält: Carlo's Restaurantführer.Eine unabhängige Testcrew hat erneut 180 Lokalein Zürich und Umgebung geprüft, von der Szenebar bis zum Gourmetrestaurant. Wichtigstes Kriterium der Testcrew: Preis und Leistung müssen stimmen - nur soliebt der Zürcher seine Restaurants.