Wild in der Küche - Muhle-Witt, Christa
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Bewertung von Fridolin 2010 aus Aidlingen

Super Buch für Wildliebhaber , mit Herstellungsinfos leckerer Fonds , Warenkunde und alles was dazu gehört! "Ausgefallene" Wildsorten inbegriffen ! Sehr Empfehlenswert !!

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2 Kundenbewertungen

Das umfassende Standardwerk für die Wildküche · 325 Rezepte zu 15 Wildarten - mit Suppen, Beilagen und Saucen · Das Basiswissen zur Küchenpraxis mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen.

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Produktbeschreibung
Das umfassende Standardwerk für die Wildküche · 325 Rezepte zu 15 Wildarten - mit Suppen, Beilagen und Saucen · Das Basiswissen zur Küchenpraxis mit Schritt-für-Schritt-Anleitungen.
Autorenporträt
Christa Muhle-Witt ist ausgebildete Malerin und Grafikerin und war Designerin für Tapeten- und Stoffmuster, die sie im In- und Ausland erfolgreich vertrieben hat. Später machte sie auch viele Ausstellungen mit ihren Acryl- und Aquarellbildern, sowie mit Spiegeln mit Hinterglasmalerei. Schon in ihrer Jugend entwickelte sie ihre Leidenschaft für das Kochen. Wie in der Kunst kommen auch hier Ihre Kreativität, Intuition, Sorgfalt und Genauigkeit zur Geltung, daneben aber vor allem ihr kulinarisches Grundwissen.