Sie gehören zu Advent und Weihnachten wie das Warten auf Schnee: Plätzchen. Allerdings gibt es einen Unterschied, wenn die Plätzchen ausbleiben, ist das nicht mehr zu entschuldigen. Mit diesen Rezepten gelingen alle: Klassiker wie Zimtsterne, Vanillekipferl und Spritzgebäck aber auch Pistazienschnecken, Orangenmonde und Nougatherzen.