Mukesh Kumar Jat, Gajanand Nagal

Broschiertes Buch

Variabilità genetica in diversi genotipi di cipolla

Beschreibung

La cipolla è un'importante coltura di bulbi vegetali sotterranei delle regioni tropicali e subtropicali del mondo. La cipolla è considerata la seconda coltura vegetale più importante al mondo dopo il pomodoro. È un elemento indispensabile in ogni cucina come verdura e condimento usato per insaporire molti alimenti. Per questo motivo, la cipolla è popolarmente definita "regina della cucina". Inoltre, la cipolla viene utilizzata come insalata e sottaceti. Recentemente la cipolla viene impiegata in misura maggiore dall'industria di trasformazione per la preparazione di forme di cipolla disidratata come polvere e fiocchi. Nel mondo, l'India è al primo posto per superficie e al secondo posto per produzione dopo la Cina. Questo libro sarà un valido riferimento per gli studenti e gli studiosi di orticoltura.

Autor

Mukesh Kumar Jat hat ein Postgraduiertenstudium an der SHIATS in Allahbad (U.P.) und einen Abschluss an der SKRAU in Bikaner (Rajasthan) absolviert. Derzeit arbeitet er als S.R.F. am Rajasthan Agricultural Research Institute, Durgapura-Jaipur. Diese Arbeit wäre ohne die Anleitung und Inspiration von Dr. V.M. Prasad, Dr. Balaji Vikram und Gajanand Nagal unmöglich gewesen.

Produktdetails

• Verlag: Edizioni Sapienza
• Seitenzahl: 80
• Erscheinungstermin: 24. März 2025
• Italienisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 6mm
• Gewicht: 137g
• ISBN-13: 9786208778156
• ISBN-10: 6208778158
• Artikelnr.: 73715892