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La nutrition joue un rôle fondamental dans les capacités mentales et les performances intellectuelles. La malnutrition infantile est une pathologie d'étiologie multicausale, qui affecte l'ensemble de l'organisme humain de manière systémique, avec des complications immédiates et intermédiaires et des séquelles à long terme, tout en étant réversible grâce à une prise en charge opportune, complète, multidisciplinaire et durable. Ce livre se concentre sur l'évaluation de l'état nutritionnel des enfants de moins de 5 ans et de ses déterminants sociaux dans le programme Creciendo con Nuestros Hijos (CNH) dans la paroisse de Llacao.