Évaluation comparative de l'huile de noix de coco et de l'huile de palme
Évaluation comparative de l'huile de noix de coco et de l'huile de palme sur le profil lipidique sanguin de rats albinos nourris avec un régime athérogène
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On sait depuis longtemps que l'absorption de graisses à haute teneur et leur dépôt conduisent à l'athérosclérose. L'athérosclérose est considérée comme un tueur silencieux, c'est l'une des principales causes de décès dans les pays développés. Le traitement de l'hyper lipidamie est envisagé. Il est considéré comme l'une des principales approches pour ralentir le processus athérogène. Récemment, l'hypolidémie à base de plantes a gagné en importance pour combler le vide créé par les médicaments allopathiques. Les résultats de diverses études ont révélé que l'aliment...
On sait depuis longtemps que l'absorption de graisses à haute teneur et leur dépôt conduisent à l'athérosclérose. L'athérosclérose est considérée comme un tueur silencieux, c'est l'une des principales causes de décès dans les pays développés. Le traitement de l'hyper lipidamie est envisagé. Il est considéré comme l'une des principales approches pour ralentir le processus athérogène. Récemment, l'hypolidémie à base de plantes a gagné en importance pour combler le vide créé par les médicaments allopathiques. Les résultats de diverses études ont révélé que l'alimentation athérogène entraîne une augmentation du cholestérol total sérique, du cholestérol LDL et une diminution du cholestérol HDL. La noix de coco et l'huile de noix de coco font l'objet de controverses depuis une trentaine d'années. Des conclusions très extrêmes ont été tirées sur la consommation d'huile de noix de coco. On a eu tendance à établir un lien entre la noix de coco et le désir d'avoir une artère coronaire sans tenir compte des divers autres facteurs qui contribuent à l'incidence des maladies cardiovasculaires. C'est pourquoi la proposition de notre étude était d'explorer l'influence de l'huile de coco dans l'hypercholestérolémie et de comparer ses effets avec ceux de l'huile de palme. Comme l'alimentation est soupçonnée de jouer un rôle dans le développement des maladies des artères coronaires
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