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La famille des ombellifères (Apiaceae) est l'une des familles botaniques les plus connues. Les espèces médicinales et aromatiques de cette famille ont une grande valeur d'exportation économique pour l'Égypte. 54 espèces ombellifères égyptiennes ont été vérifiées et leurs caractères taxonomiques (290 caractères) ont été déterminés, y compris: les caractères morphologiques, anatomiques ainsi que leur nombre de chromosomes en plus de leur contenu en flavonoïdes. Le programme Delta est utilisé pour générer des clés taxonomiques simplifiées qui permettent aux chercheurs et à de nombreux autres intéressés par l'identification de ces espèces. Cette révision est basée sur les spécimens d'herbier conservés dans les herbiers des universités du Caire et de Reading ainsi que sur les spécimens recueillis sur le terrain. Ces espèces sont sous-classées en 2 sous-familles (Saniculoideae et Apioideae) comprenant 30 genres. Six clés conventionnelles ont été élaborées pour l'identification d'un spécimen d'ombellifères inconnu. Il est facile pour les experts et les non-experts en taxonomie de l'utiliser. La présente étude a recommandé le lancement d'un programme national pour l'application du programme DELTA afin d'inclure d'autres familles et genres.