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La cocina natural ofrece una gran cantidad de recursos para preparar un menú original,inolvidable y saludable que sorprenderá a vuestros invitados. Gavina, maestra de cocina vegetariana, nos ofrece todas las claves para que no falte ni un solo detalle en tus cenas de Navidad, en las fiestas infantiles, los piscolabis empresariales, las bodas o los encuentros románticos. En este libro encontrarás recetas para preparar canapés, ensaladas, bebidas y cóctels, platos vegetarianos para servir como entrante o segundo plato, y muchísimos postres deliciosos, todos ellos elaborados con productos naturales fáciles de conseguir y de sencilla elaboración. Con consejos sobre el protocolo en la mesa, la utilización de flores en la decoración, la mantelería, vajilla y cristalería más adecuada para cada ocasión o sobre cómo organizar un bufet.