Hadi Raza, Rekha P. Shenoy, Nahid Nahid

Uma visão sobre o papel dos substitutos do açúcar na saúde pública

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Produktbeschreibung

Embora se tenha verificado que os substitutos de açúcar adequados têm características dentárias muito superiores à sacarose e à glucose, a sua substituição por açúcar para evitar cáries dentárias é uma abordagem viável. Hoje em dia, é típico ouvir ou ver as palavras "sem açúcar", "doces zero-calóricos", ou "sem calorias" em painéis publicitários. Em vez de serem mais utilizados para a saúde dentária, estes adoçantes de zer-calorias estão a tornar-se mais populares devido ao aumento da consciência da imagem corporal e programas de perda de peso. As recomendações dos fabricantes para alternativas ao açúcar podem ser apelativas e persuasivas, mas o público ainda tem muitas concepções erradas e mitos sobre elas. A falsa informação que está prontamente disponível online pode ser a causa desta confusão. Esta revisão narra os conceitos errados comuns sobre as substituições de açúcar e a sua utilização na manutenção da saúde oral.

Produktdetails

• Verlag: Edições Nosso Conhecimento
• Seitenzahl: 96
• Erscheinungstermin: 5. Dezember 2022
• Portugiesisch
• Abmessung: 220mm x 150mm x 6mm
• Gewicht: 161g
• ISBN-13: 9786205423721
• ISBN-10: 6205423723
• Artikelnr.: 66850559

Autorenporträt

O Dr. Hadi Raza fez o BDS do Rama Dental College, Kanpur e o Diploma de Pós Graduação em Bioética e Ética Médica (PGDBEME) em Yenepoya (Deemed to be University) Mangaluru. Actualmente, está a prosseguir o MDS da Faculdade de Medicina Dentária de Yenepoya, Mangaluru, no Departamento de Odontologia da Saúde Pública. Tinha participado em muitas conferências internacionais e nacionais.