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Este trabalho é uma exploração da forma como os clientes percepcionam a introdução da tecnologia num restaurante de serviço rápido. O objetivo é determinar se os benefícios decorrentes da utilização da tecnologia, como a conveniência e a rapidez do serviço, se traduzem na satisfação geral do cliente. À medida que a tecnologia self-service (SST) é adoptada por um número cada vez maior de consumidores, o processo de venda evoluiu inevitavelmente. Desde encomendar a sua refeição favorita no SST em restaurantes de serviço rápido até à compra de bilhetes de avião em linha, os clientes estão a tornar-se muito mais aptos a personalizar as suas experiências de consumo e de compra. Estima-se que a utilização de produtos inteligentes e conectados trará benefícios de longo alcance para as empresas que os fornecem e para a economia em geral, uma vez que as empresas e os clientes ganham vantagens com o aumento da produtividade (Porter e Heppelmann, 2014).