Tehnologiq wizualizacii zapahow dlq monitoringa riska kachestwa i bezopasnosti pischewyh produktow - Jiang, Hui;Li, Huanhuan;Chen, Yauansheng
32,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in 6-10 Tagen
payback
16 °P sammeln
  • Broschiertes Buch

Kachestwo i bezopasnost' produktow pitaniq - wazhnejshaq obschaq strategicheskaq problema, swqzannaq s äkonomicheskim razwitiem, social'noj stabil'nost'ü i gosudarstwennoj nezawisimost'ü nashej strany. Kak powysit' kachestwo i bezopasnost' pischewyh produktow na wseh stadiqh processa obrascheniq, chtoby obespechit', powysit' bezopasnost' kachestwa zerna na rynke znachenie imeet chrezwychajnoe. Tehnologiq wizualizacii zapaha - äto nowaq sensornaq tehnologiq, sozdannaq na osnowe imitacii obonqtel'noj sistemy mlekopitaüschih, kotoraq wklüchaet w sebq kolorimetricheskuü sensornuü matricu,…mehr

Andere Kunden interessierten sich auch für
Produktbeschreibung
Kachestwo i bezopasnost' produktow pitaniq - wazhnejshaq obschaq strategicheskaq problema, swqzannaq s äkonomicheskim razwitiem, social'noj stabil'nost'ü i gosudarstwennoj nezawisimost'ü nashej strany. Kak powysit' kachestwo i bezopasnost' pischewyh produktow na wseh stadiqh processa obrascheniq, chtoby obespechit', powysit' bezopasnost' kachestwa zerna na rynke znachenie imeet chrezwychajnoe. Tehnologiq wizualizacii zapaha - äto nowaq sensornaq tehnologiq, sozdannaq na osnowe imitacii obonqtel'noj sistemy mlekopitaüschih, kotoraq wklüchaet w sebq kolorimetricheskuü sensornuü matricu, reakcionnuü kameru, sistemu polucheniq izobrazheniq i obrabotki dannyh. Dannaq tehnologiq pozwolqet obnaruzhiwat' i razlichat' razlichnye himicheskie weschestwa za schet reakcii himicheskih krasitelej s letuchimi gazami issleduemyh weschestw w neskol'kih sensornyh blokah. Ona obladaet wysokoj chuwstwitel'nost'ü i sposobna tochno opredelqt' i razlichat' real'nye slozhnye obrazcy, a takzhe demonstriruet bol'shoj potencial primeneniq w analize kachestwa pischewyh produktow. V dannoj knige obobscheny rezul'taty primeneniq tehnologii wizualizacii zapaha w monitoringe kachestwa i bezopasnosti pischewyh produktow, rassmotreny suschestwuüschie problemy ätoj tehnologii i namecheny perspektiwy ee primeneniq w monitoringe kachestwa i bezopasnosti pischewyh produktow.
Autorenporträt
Hui Jiang es profesor titular en la Universidad de Jiangsu y doctor en Ciencias e Ingeniería de Control por la misma universidad. Su área de investigación incluye la fabricación de sensores olfativos y ópticos para el análisis de alimentos. También imparte clases y supervisa a estudiantes de doctorado y máster, y tiene en su haber varias publicaciones y premios.