Tatli ve Pasta Üretimi - Akar sahingöz, Semra; Simsek, Neslihan; Demir, Sule
30,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in über 4 Wochen
payback
15 °P sammeln
  • Broschiertes Buch

Bu kitap, Türkce yazilmis tatli ve pasta üretimi ile ilgili hazirlanan kitaplar icinde kapsam ve icerik bakimindan farkliliklar göstermektedir. Bir yemek kitabi niteliginde ele alinmadan tatli ve pasta üretiminin bilimsel temelleri acik, yalin ve anlasilir bir sekilde aciklanmistir. Ayrica üniversitelerin, yüksekokullarin ve diger egitim kurumlarinin ilgili bölümlerinde egitim gören ögrencilerin ve egitim veren akademisyenlerin ihtiyac duydugu tatli ve pastaciligin tarihcesinin ayri bir bölüm olarak ele alinmis olmasi da kitabin diger bir farkliligini olusturmaktadir. Sektör calisanlari, alana…mehr

Andere Kunden interessierten sich auch für
Produktbeschreibung
Bu kitap, Türkce yazilmis tatli ve pasta üretimi ile ilgili hazirlanan kitaplar icinde kapsam ve icerik bakimindan farkliliklar göstermektedir. Bir yemek kitabi niteliginde ele alinmadan tatli ve pasta üretiminin bilimsel temelleri acik, yalin ve anlasilir bir sekilde aciklanmistir. Ayrica üniversitelerin, yüksekokullarin ve diger egitim kurumlarinin ilgili bölümlerinde egitim gören ögrencilerin ve egitim veren akademisyenlerin ihtiyac duydugu tatli ve pastaciligin tarihcesinin ayri bir bölüm olarak ele alinmis olmasi da kitabin diger bir farkliligini olusturmaktadir. Sektör calisanlari, alana ilgi duyan bireyler ve ögrencilerin terminolojiye hakim olmalarina katkida bulunmak icin alana iliskin terimler aciklanarak akademik ve bilimsel unsurlara da yer verilmistir. Kitabin icerigi ve sunulan bilgiler ile; sektör calisanlarinin, alana ilgi duyan bireylerin, akademisyenlerin ve ögrencilerin dogru bilgilere ulasmalari saglanmaya calisilmistir.