Nathalie Cooke

Gebundenes Buch

Tastes and Traditions

A Journey Through Menu History

Beschreibung

An engaging exploration of why menus matter and the stories they tell.

Autor

Nathalie Cooke is professor of English at McGill University in Montreal, Canada. Her books include Canadian Literary Fare, winner of the 2024 Gabrielle Roy Prize, and What's to Eat? Entrées in Canadian Food History.

Produktdetails

• Verlag: Reaktion Books
• Seitenzahl: 192
• Erscheinungstermin: 17. März 2025
• Englisch
• Abmessung: 251mm x 193mm x 23mm
• Gewicht: 926g
• ISBN-13: 9781836390671
• ISBN-10: 183639067X
• Artikelnr.: 71880050