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Für Liebhaber der Wurstküche, habe ich dieses Buch geschrieben. Es endhällt alle Informationen, die man braucht, um seine eigene Wurst herzustellen. Welche Maschinen brauch ich, welcher Darm, wie Pökeln und Räuchern, bis zur fertigen Salami. Alle Wurstsorten sind leicht nachzumachen, mit diesem Buch. Herzlichst ihre Tabea