Jahr für Jahr verbringen immer mehr Europäer ihren Urlaub im sonnigen Florida. Der südöstlichste Staat Nordamerikas hat aber auch einiges zu bieten: Endlose Sandstrände, Palmen, elegante Strandpromenaden und vor allem eine abwechslungsreiche Küche. Denn die Völkervielfalt des Schmelztiegels Florida spiegelt sich in den unterschiedlichen Zubereitungsarten wider. Hier serviert man kubanische, kreolische und südamerikanische Spezialitäten ebenso wie die in Amerika so beliebten Grillgerichte, dabei sind die Köstlichkeiten mit frischen Meeresfrüchten und Fischen nicht zu vergessen. Peter Bührer ist Florida-Liebhaber. Er hat die besten Rezepte von dort mitgebracht. Damit holen sie sich die Sonne ins Haus!