
Südtirol. Terra, viaggi e sapori di un ribelle in cucina
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"Qui si celebra una cucina davvero eccezionale, semplice e sincera, creativa e ispirata alla storia, una cucina difficile da trovare altrove." Gault&Millau "Lo chef-patron Thomas Ortler si impegna con passione nella ricerca della miglior materia prima stagionale e di territorio." Guida Michelin