61,99 €
inkl. MwSt.
Versandkostenfrei*
Versandfertig in 6-10 Tagen
payback
31 °P sammeln
  • Broschiertes Buch

Mqsnaq otrasl' zhiwotnowodstwa, qwlqetsq klüchewoj w snabzhenii naseleniq strany kachestwennoj i bezopasnoj mqsnoj produkciej. Vo glawu ätogo aktual'nogo woprosa stanowqtsq takie woprosy - kak genealogiq i wosproizwodstwo zhiwotnyh mqsnyh naprawlenii produktiwnosti, a takzhe processy zagotowleniq i dal'nejshego ispol'zowaniq mqsa i mqsnyh gotowyh produktow. V izdanii opisany woprosy, oswqschaüschie ne tol'ko mqsnye porody skota, w chastnosti gerefordskuü porodu i porody swinej mqsnogo, mqso - sal'nogo i bekonnogo naprawleniq produktiwnosti, no i biologicheskie aspekty izgotowleniq soloniny i…mehr

Produktbeschreibung
Mqsnaq otrasl' zhiwotnowodstwa, qwlqetsq klüchewoj w snabzhenii naseleniq strany kachestwennoj i bezopasnoj mqsnoj produkciej. Vo glawu ätogo aktual'nogo woprosa stanowqtsq takie woprosy - kak genealogiq i wosproizwodstwo zhiwotnyh mqsnyh naprawlenii produktiwnosti, a takzhe processy zagotowleniq i dal'nejshego ispol'zowaniq mqsa i mqsnyh gotowyh produktow. V izdanii opisany woprosy, oswqschaüschie ne tol'ko mqsnye porody skota, w chastnosti gerefordskuü porodu i porody swinej mqsnogo, mqso - sal'nogo i bekonnogo naprawleniq produktiwnosti, no i biologicheskie aspekty izgotowleniq soloniny i solönyh mqsnyh produktow i polufabrikatow, weterinarno - sanitarnuü äxpertizu obrazcow produkcii, weterinarnuü ocenku tush swinej i skota, subproduktow, a takzhe äxpertizu kolbas i mqsnyh banochnyh konserwow. Izdanie cenno dlq weterinarno - sanitarnyh äxpertow, pererabatywaüschih predpriqtiqm, laborantow, studentow, bakalawrow, magistrantow, aspirantow i doktorantow wysshih i srednih uchebnyhzawedenii biologicheskogo i weterinarnogo profilq.
Autorenporträt
Mariq Vladimirowna Kowalöwa, magistr weterinarno - sanitarnoj äxpertizy, Gennadij Vladimirowich Romanow, specialist po special'nosti "Finansy i kredit", okonchil NIU Juzhno - Ural'skij Gosudarstwennyj Uniwersitet, Andrej Vladimirowich Romanow, magistr sel'skohozqjstwennyh nauk, okonchil Juzhno - Ural'skij Gosudarstwennyj Agrarnyj Uniwersitet.